2009-11-11

新埔柿餅節

週末天氣很不錯,最適合戶外踏青了,不過熱門景點一定都擠滿鄉民,光想到出遊的興致就軟了。所幸阿米總能從姑姑或其他人那找到一些鮮為人知的私房景點,甚至連路線都還有規劃過,不但沒有擁擠的人潮,甚至連塞車都碰不上,這才是最適合我們的出遊規劃。這禮拜去的地方是位於桃園新竹交界的新埔鎮,當季新興的節慶是「柿餅節」,據說曬柿餅黃澄澄一片的景色很漂亮,當下就出發去一探究竟啦!之前去過新竹的北埔老街,除了道地客家小吃外,當時也發現附近的特產就是柿餅。這次要去的新埔鎮,正是全台聞名的柿餅重鎮,當季山裡種了很多結實纍纍的柿子樹,在地還有不少柿子的加工廠,除了最新鮮的柿餅,有機會還可以直擊柿餅的加工過程。所以雖然新埔鎮公所在義民廟那有舉辦一些熱鬧的試吃和宣傳的柿餅節活動,但討厭人多的我們沒去共襄盛舉,目標反倒是往山裡面去。

「照例」是睡飽到快中午才出門 XD,中餐是在「豫章坊」解決的。豫章坊是一間由百年歷史三合院古厝改建的客家餐廳,店內的擺飾相當古色古香,背後山坡則是一整片的柑橘果園,一整個就是鄉下樸實古早味的感覺。吃完道地的客家菜,我和阿米沿著休閒步道到後面的果樹園散步,季節雖還沒到但果樹上已經結滿柑橘(還沒熟),當季來這邊採果應該也很有樂趣(不過散步期間還碰到大蛇,嚇得阿米花容失色、我們倆拔腿就跑 XD)。

三合院式建築的「豫章坊」、店內古早味的桌椅擺飾、從山坡上俯瞰整個豫章坊和果樹園
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離開豫章坊這才要去此行的重頭戲,找個農家參觀人家曬柿餅。其實柿餅加工大多都用機械化生產、利用棚架在室內風乾,要回顧傳統的作法和景況,當然要選擇還堅持大部分用手工、透過戶外陽光及新竹特有的「九降風」進行乾燥的店家,根據推薦,最後決定去「味衛佳」看看(顧名思義應該是味道和衛生都很佳 XD)。其實山區裡加工廠多如牛毛,人家推薦的這個「味衛佳」還堅持用手工曬餅、而且「相當歡迎」攝影人士,這才引起我們的好奇心。當車到附近,發現這路段路旁開始停滿車輛,慕名而來的人應該不在少數。車停在路邊,跟著鄉民又往山裡走了十幾分鐘,突然看見藏身在山林裡的幾棟房舍,哇!要不是靠口碑和介紹,味衛佳躲在這等深山裡有誰會知道啊!接近房舍先看到的一樣是棟傳統客家的三合院,院前搭了矮矮的棚架正曬著一盤盤的柿子,看到一堆柿餅半成品我們像鄉巴佬一樣猛拍照,結果看到個牌子提示後面還有更多!原來主要的加工廠區還要往裡面一點!走幾分鐘,哇!映入眼簾的可是「成千上萬」處理中的柿餅!除了兩三公尺高的棚架上曬了滿滿一盤盤的柿餅半成品,地上還有一籠籠處理好等待「上架」的柿子,左邊室內好多婆婆媽媽在削皮和處理頭尾,男丁們則是來回負責搬運半成品,看著一整片難以計數黃澄澄的柿子,這真是嘆為觀止啊!

味衛佳三合院、整堆待曬的柿餅、旁邊在削皮的柿餅媽媽們
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堆積如山的柿餅、黃澄澄數大便是美~
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前面提到味衛佳相當歡迎攝影,果真不是空穴來風!雖然柿餅婆婆和媽媽們忙上忙下,但現場拿著數位單眼、狀似專業的「攝郎」們人數更多,除了穿梭在一籠籠柿子間取景拍照,三不五時還會請柿餅婆婆們充當 Show Girl,帶著招牌斗笠圍著布巾配合攝影師們拍照!我必須說,這些「SG」們除了年紀稍大外,配合度絕對比時下的 SG 們更棒!為了拍出更漂亮的照片,婆婆還會指導攝影師到更好的置高觀景點,甚至自己爬上木梯、從一盤盤的柿餅空隙探頭出來,充滿微笑擺出姿勢讓大家拍照!雖然上架替柿餅們翻身和「按摩」也是婆婆平常的工作之一,但爬上爬下主動配合攝郎們換位置擺姿勢,臉上依舊掛著純樸和靦腆的微笑,這實在是令人太感動啦!堅持傳統純手工的柿餅製程是吸引大家前來的原因之一沒錯,但老闆和柿餅婆婆的用心也難怪能讓那麼多人口耳相傳,拉到如此的深山中參觀購買他們家的柿餅啊!即便自己不大吃柿餅,看到那麼多看起來讓人垂涎的柿子,忍不住也買了一盒,當場吃起來也感覺特別好吃哩!

在指導「攝郎」、最後還爬上木梯供人拍照的柿餅婆婆
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參觀期間不時還有人挑著扁擔、陸續送進一簍簍的新鮮柿子,沿來路一看,原來味衛佳的後面正是他們自己的柿樹果園啊!山裡面一整片都是結實纍纍的柿子樹,而那些現做的柿餅原來都是這剛摘下拿過去的,難怪那麼新鮮好吃啊!旁邊還種了不少的洛神花,看來洛神花茶也是他們的主力商品之一。

阿瞇和熱情的柿餅媽媽合照、剛買的柿餅乾、還在樹上的新鮮柿子(後面整片都是)
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離開味衛佳,天色也漸漸變暗了,行程上還有一間「阿嬌菜包」、和「十點十分」咖啡館等待我們攻略。下了山往關西方向前進,結果「阿嬌菜包」竟然收攤關門了!吃不到傳統的客家菜包,殘念,只好去咖啡廳坐坐休息一下。這個「十點十分」(Tick) 咖啡館很特別,就開在荒涼、鳥不生蛋的省道邊,門口雖然有招牌,但好像咖啡廳還在更裡面。我們把車停在路邊,走著招牌邊的步道進去,裡面柳暗花明豁然開朗,好一間漂亮的木造花園景觀咖啡館啊!進到店裡,沒想到這麼棒的咖啡館、禮拜六傍晚整家店除了老闆外就我們兩個,看來這家咖啡館應該是做「個人理想」或「交朋友」的吧~果然回來查了資料,原來這家店也有故事,咖啡豆是直接出自咖啡館旁的庭院裡採收的!七年級的老闆從門外漢,一步一腳印引進咖啡栽種、自己曝曬烘培,到有了這家咖啡館,一路走來應該都是憑藉著自己的堅持和夢想吧(這裡有介紹)!在這關西的窮鄉僻壤,有如此雅緻的咖啡館真是出人意料之外,週末傍晚在如此寧靜的地方享用下午茶、看看雜誌聽聽音樂,沒有吵雜的人聲,也是挺不錯的享受~

十點十分咖啡館悠閒地下午茶(ㄟ,好像是晚餐時間了耶~)
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之前就想過,北部說小也不小,到處都還有未經開發的遊覽景點,搭配一鄉一特色的農產,還有各地農會和鄉公所的努力,其實有很多鼓勵文化和當地特產的節慶活動,可惜宣傳的太少,知道的人更少。每到假日,擠滿人的總是那些熱門景點,像淡水啦、八里啦、陽明山啊,天冷一點就擠北投、礁溪和金山泡湯,要不就是衝深坑、鶯歌等老街,人一多帶來的就是吵雜、髒亂和塞車,這麼一搞假日想遊憩放鬆的心情反倒會變更差。其實能去的地方還有很多,像草嶺古道的芒花季、苗栗銅鑼的杭菊季、三星鄉的蔥蒜節、石門風箏節,或像本文提到的柿餅節,都很適合假日週休一日來回去踏青走走,除了往人多的地方擠、或躲在市區家裏做阿宅,仔細找找,都還有很多能夠嘗鮮的路線和景點哩~

照例,最後附上此行的照片地圖,有興趣的也可以參考路線去玩。

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