新加坡尾牙五日遊 (Day 3)

（續前篇）在新加坡的第三天，就整個是旅行團行程了。離開 HARD ROCK、將所有行李上車，一整天要搭著遊覽車攻略一個個表定的景點。新加坡是個多民族組成的國家，其中華人佔七成以上，馬來西亞和印度人則佔兩成多，加上曾為英國殖民地，官方語言涵蓋了英語、華語、馬來語等等，在宗教上更是廣納百川，佛教、回教、天主教等宗教的建築和教派都因多民族共存而更多元化。雖然新加坡政府致力打破不同民族之間的隔閡，讓大家都能以新加坡人的身份融合在一起，不過早期移民的群聚地緣關係，還是讓不少地區擁有該民族濃厚的地域特色。像我們要去的第一站「牛車水」，英文就大喇喇叫「China Town」，顧名思義當地是最早中國移民群聚的地方，這些華人大多來自中國的東南沿海（廣東、福建），百年前搭乘帆船遠渡重洋到新加坡，因此這裡有些閩南語、潮州話都還能通。之所以叫牛車水而不叫唐人街，是因為早期新加坡缺水相當嚴重，當地居民都要長途跋涉用牛車載水過來，簡單的地名其實反映了當時華人移民開墾的艱辛。這個區域我們只攻略一個點，就是在牛車水大廈前面的「佛牙寺龍華院」，這是當地華人的信仰中心，我們則以參觀一般寺廟的心態來看看。台灣的廟宇大多是一到兩層樓，主殿供奉主神，規模大的話還有偏廳能供奉其他神明，這間佛牙寺外觀是座四五層高的大樓，每層卻有著中式的斜頂和屋簷，導遊直接領著大家坐電梯上到四樓、先參觀樓上的「佛牙舍利」，接著才解散讓大家四處參觀，最後各自回到旁邊停車場的遊覽車上集合。台灣越古老、香火越鼎盛的寺廟總是人聲鼎沸、香煙裊裊，屋樑房舍則會被薰到黑黑亮亮，但這間佛牙寺卻是窗明几淨，四處金碧輝煌，雖仍不失莊嚴肅穆，但習慣傳統廟宇的我們還是覺得格格不入。和大家一起找從斯里蘭卡來的「佛牙」在那裡（要用放大鏡看）、又讓師父灌頂祝禱後，我和阿米先溜到頂樓的「空中花園」拍照，比起樓下的金光閃閃，頂樓的露天中庭和花花草草還比較吸引我們。接著下到一樓，大殿上端坐許多人正在做早課，我們則跑到外面的馬路上，看看附近有什麼好逛，可惜時間太早，佛牙寺四周的攤商都還沒開門，才吃完早餐馬路對面的 Food Center 也無力光顧，只好四處閒逛、跑進牛車水大廈下面的傳統菜市場晃晃。新加坡果然是耳聞有紀律、重清潔的地方，就連地下室的傳統菜市場，雖然和台灣市場的格局很像，但地上超乾淨，也沒積水和髒髒的腳印，看得阿米都想去逛逛來買點菜哩（啊是怎麼煮..）～走出大樓，附近是高聳的住宅大廈，白色大樓的外牆都很乾淨，但卻和香港一樣會伸出一根根竹竿來曬「萬國旗」！仔細一看，這些竹竿可是從窗台下專用的「曬衣孔」伸出來的（和香港隨便就伸出窗外很不一樣），連曬衣服都能整整齊齊，真是紀律嚴明的地方啊！不過唯一好奇的是，新加坡一年四季天氣都一樣、但午後常有陣雨，這樣曬衣服不是一下雨又髒了嗎？導遊 Denis 這時自豪地講，新加坡大家都會看天氣，來得及的會趁下雨前先收好，來不及的放給它淋點雨也沒關係，因為新加坡空氣好、雨水都很乾淨，打溼再曬乾也無所謂啦～難怪新加坡的大樓外觀敢用白色而且能保持乾淨，路上的汽車也很難看到髒兮兮的雨垢哩～

牛車水「佛牙寺」的全貌、寺廟內金碧輝煌的主殿
 

佛牙寺的內院門口、頂樓清幽的空中花園、附近還沒開張的攤販商街
  

牛車水大廈地下室乾淨菜市場的菜販、白色的住宅大廈一樣伸出一根根曬衣杆（窗台下有專用小孔）
 

離開牛車水，下一站是反方向往樟宜機場路上的「新生水世界」(Newater Visitor Centre)，這不是什麼水上樂園，而是新加坡的「再生水工廠」，這種地方好像是小朋友校外教學才會來參觀的 XD（不過本團小朋友挺多就是了）。一行人集合好（剛好碰到阿米同事的另一團，就合併導覽），解說人員先介紹動線，主要是穿縮在館內的幾間展覽室中，裡面不外乎有介紹影片、展示的教學道具，以及實際的廠房設備，導覽部份因為還有其他人，所以全程要用濃濃新加坡腔的英文來介紹 (Singlish..)，不過廠房設備區針對小朋友的介紹影片，「大姊姊」還是用中文替小朋友們講解，大家似乎都玩得挺高興的～深入瞭解才知道，新加坡這個地方長年深受水資源缺乏所苦，因為腹地太小地勢平坦，縱有豐沛的雨量也留不住，人口多用量又大，淡水常常是入不敷出。因此新加坡先拼命地蓋蓄水池（Google Maps 上看到新加坡很多的湖泊其實都是人工水池），加上河川和地下水，這些捕捉自然雨水的部份佔了用水量的 20% 左右（真的缺很大..）；再來蓋兩條輸水管直接和鄰國馬來西亞買淡水，不過馬國還算是新加坡的「假想敵」、加上契約有期限，這個「不穩定」的水源目前還佔了最大比例 40%，有任何變數新加坡的生計就會馬上受到影響；新加坡臨海，當然有海水淡化技術，不過因為成本高也僅佔 10%，目前水利發展的主力則是佔了 30% 的再生水（以上四個水源被稱為新加坡的四個水龍頭: 4 Taps）。所謂再生水其實是廢水回收，透過高科技薄膜過濾和紫外線殺菌技術，讓髒水恢復到能夠再使用的程度，這些水大部分作為工業用水，也有部份被注入人工蓄水池，極少比例是直接做為民生用水。隨著技術更加成熟，新加坡政府希望提高再生水的使用比例，以取代淡水的進口，甚至還有能力出口拼外銷（做成瓶裝水賣到中東..）！參觀後每個人也發了罐可飲用的瓶裝水「試用」，雖說是廢水再生要喝會覺得怪怪的，不過實際喝起來沒味道還可以接受。這些資訊蠻有教育意義的，新加坡的水問題嚴重到會危及國家人民的生計，因此大家不僅珍惜每一滴水，而且很積極地回收再利用，相形之下台灣還算得上自給自足、不用進口（其實還是缺水），但有水當思無水之苦，這些經驗的確值得我們學習。

新生水世界遊客中心的入口、館旁的造景水池
 

遊客中心的室內展示、大姊姊在給小朋友們做解說
 

阿米手上這兩罐就是再生的飲用水、與阿米和同事在館內燈光絢爛的水舞區合照
  

用完午餐，下午的第一個行程是新加坡植物園 (Singapore Botanic Gardens)，裡面種滿了多瀕臨絕種的植物，營造成熱帶風格的森林公園，雖然新加坡寸土寸金，但能維持這麼一片自然保護區實在難得。園中有一個要付費的「蘭花園」，裡面各式各樣的蘭花和植栽是來自各國領袖的饋贈（大家都在找台灣送的在哪裡），五顏六色萬紫千紅，吃飽飯來這邊散散步感覺挺不錯的（不過中間下了點雨有點掃興..）。值得一提的是新加坡國花「胡姬花」-卓錦萬黛蘭，未開花一整群種在一起，直立一根根看起來挺奇怪的，但開了花還真的挺漂亮挺特別的。導遊提到新加坡境內其實還有部份國土產權仍屬於馬來西亞，雖政府極力交涉但馬國就是不賣，這些地包含了通往馬來西亞的鐵路周圍土地，而植物園附近也還有一片。新加坡非常注重環境清潔、嚴禁亂丟垃圾，導遊說如果看到一片圍牆、圍牆那邊髒亂無人整理的話，那邊就是馬來西亞的地方啦，儘量往那邊丟垃圾沒關係、不會被處罰的啦（新加坡人真的很不喜歡馬來西亞....）～

巨大的熱帶雨林植物，可以包住我和阿米兩個人

蘭花園的入口、遠處整簇「一根根」的就是未開花的新加坡國花「卓錦萬黛蘭」
 

和阿米在「開冷氣」的溫室區合照（外面超悶熱的）

在熱帶雨林裡的森林步道、到處都是綠意盎然的植栽
  

接著驅車回到市區，我們跑去「小印度」看看。和牛車水一樣，小印度是印度人群聚的中心，從十九世紀就有隨著殖民和商隊從印度來的移民到此，不少房子都是花花綠綠鮮艷顏色的裝飾，與膚色黝黑的當地人擦肩而過時，還能聞到印度人身上特殊的氣味（不知道是咖哩香料還是薰香味..）。自由活動時間我們在市集裡晃了晃，裡面賣的都是印度傳統紗麗、掛毯、裝飾和木器銀器，馬路上的店家很多掛著用茉莉、蘭花編好祝福用的花環，用來販售做祭祀或招待客人的禮物。旅行社還招待下午茶，讓大家體驗當地的印度烤餅和拉茶，坐在騎樓下的小店裡用手抓、吃著道地的印度小吃，還真的有一種身在印度的錯覺～

小印度掛滿花環的路邊小販、漆著鮮艷色彩的房子
 

這間五顏六色的房子好像是藥局、騎樓下的印度下午茶、正在用手撕烤餅就食的阿米
  

離開小印度，整團馬不停蹄前往下個景點：克拉碼頭(Clarke Quay)。這裡位於新加坡河邊、靠近河口，從十九世紀就是新加坡的商業中心，現在則是集合老街、夜店、異國美食的著名觀光景點。不過我們抵達時才下午四點，大部分餐廳夜店都還沒開，不過音樂、小廣場上的噴泉還是能感受到這裡的魅力，信步其中能夠想見晚上這兒有多麼地熱鬧和燈紅酒綠，同團有人已經計畫當晚要包計程車來這飲酒狂歡了！白天到這主要的行程是坐船遊河，在 River Taxi 上欣賞新加坡河兩岸的風光，聽船上的導覽也能瞭解新加坡興盛的過程和歷史。除了一棟棟高聳的商業大樓，碼頭對岸也有不少露天餐廳，吳姓友人曾大力推薦的珍寶海鮮坊(Jumbo Seafood，可以吃辣炒螃蟹和麥片蝦)也在其中，吹著微風、遊船緩慢地穿過幾座鐵橋下，不一會就到了新加坡河口，還經過前兩天到過的魚尾獅公園，從船上欣賞新加坡的地標和周圍的高樓大廈，也別有一番風味。

克拉碼頭區到處都是戶外餐廳和夜店、小廣場中央的噴泉
  

熱情的外國白髮老爺爺主動幫我們合照、前一團夥伴先出船遊河去了..
 

導遊 Denis 正在購票等下一班船停靠碼頭、阿米上船囉、新加坡河邊的「珍寶海鮮坊」（右邊樓上）
  

新加坡河上的風光、到新加坡河口回望整個魚尾獅公園
 

遊船剛穿過安德森鐵橋下、岸邊也有彈跳體驗、要靠岸囉，全船右半邊的夥伴們合照
  

難得下午天氣好，導遊提議可以抓緊時間再跑個景點：去搭新加坡開幕沒多久的摩天景觀輪(Singapore Flyer)。這可是世界上最高的膠囊摩天輪，高 165 公尺，被安置在一座三層樓的購物中心上，購票完要走環狀步道直上入口，入口處還有比照機場等級的安檢措施！坐摩天輪繞一圈下來要半個多小時，在上面視野奇佳，除了周遭的濱海灣、新加坡河口、藝術中心，據說天氣好的話還能看見馬來西亞的領土，甚至部份印尼的島嶼哩！我們去的時候遊客不多，一個看來小小的膠囊座艙近看很大，能容納下二十八個人，我們拆成兩組分坐兩台，「上車」前每個人發了一張圓形地圖，用來指示摩天輪周圍三百六十度的地形地物，讓大家能在空中辨識方位，還有一套個人導覽系統（像手機..），以中文解說介紹摩天輪的緣由，和新加坡人如何篤信風水，依此安排大部分建物的方位和形狀，以及這些又怎樣替新加坡帶來滾滾財源及蓬勃發展。一開始每個人還很專心聽著語音導覽的內容，逐一瞭解四周的建築和風水含意，不過要一面聽解說、看地圖、看風景和拍照，實在是太忙難以兼顧，最後大家索性放下導覽，在摩天輪裡玩了起來（反正都是自己人..）。不知不覺摩天輪上到最高點，望著出海口密密麻麻的貨輪（這些商船轉運和停靠是新加坡重要收入），遠處的摩天大樓都顯得渺小起來，俯瞰繁榮整潔的市容和街道，這座摩天輪的確有著新加坡最好的景觀和視野。

摩天觀景輪的全貌、從下面觀看膠囊座艙的樣子
  

我們要搭的膠囊座艙、座艙內的全貌和全部同學
 

邊聽導覽一邊對照圓形地圖（導覽機做得像無線電，要一直用手拿.. XD）、高空俯瞰附近的街景地貌
  

和阿米在膠囊內的合照、抵達最高點遠眺前方的金沙酒店和濱海藝術中心（同學的另一艘膠囊這時正在右前方）
 

下了摩天輪接著到濱海藝術中心裡的餐廳，享受豐盛的風味餐果腹，吃完晚飯兵分兩路，要由領隊和導遊帶領團友分赴各自入住的飯店，有自費升等的先在「金沙酒店」下車，其他人則是入住第一天「尾牙晚宴」的所在的「港麗酒店」(CONRAD CENTENNIAL HOTEL)。港麗雖然不像金沙那樣金碧輝煌還內建賭場，不過房間內裝也相當豪華，還有不少迎賓小禮（浴缸裡竟然有送黃色小鴨!），我們房間的窗戶正對旁邊新達城(Suntec City)的「財富之泉」音樂噴泉，不用出門貼著玻璃就能欣賞到繽紛熱鬧的噴泉夜景。八九點入房對身處市區的我們來說算時候尚早，不少同學都有安排活動，像是去隔壁新達城逛逛、到稍早去過的克拉碼頭喝酒狂歡、去團友入住的金沙酒店參觀，或直接去金沙的賭場試手氣等等，我們家阿米也算得上新加坡的識途「小」馬，有背包客趴趴走的經驗，於是自告奮勇要帶我去逛新加坡的夜市，只要走路到飯店不遠處的地鐵站就能前往。離港麗酒店最近的是橘色環狀線 CC4 的「寶門廊」(Promenade) 地鐵站，望著地鐵的地圖，我們家阿米突然忘記那個夜市所在的地名！只記得有個「武」字，不過「武」開頭的地方也有三四個啊！努力回想（此時又沒辦法上網查），阿米確認了應該是武吉士(Bugis)、打算坐個兩站先到 Bras Basah 再散步過去。看到地鐵的售票系統又傻眼，我們並沒有類似「悠遊卡」的儲值票，要先買一張單次使用的儲值卡再附加該程車費，抵達後出站再拿那張卡 refund 退錢這樣，相形之下台灣的捷運系統對單程的遊客來說，就真的比較人性化一點。

港麗酒店豪華的房間內裝、躺在浴缸裡玩著黃色小鴨的阿米
 

住房送的迎賓水果和禮物（還有兩隻小熊）、窗戶正對新達城的財富之泉
 

新加坡地鐵的售票機（一樣是感應的）、拿著兩張單程票的阿米、地鐵車廂內的樣貌
  

出了站和阿米在新加坡市區裡散步夜遊，當天是禮拜五晚上、算是小週末，市區裡還相當熱鬧，據稱新加坡的治安應該還不錯，這樣自在地到處走走感覺還不錯。不一會接近武吉士附近的商圈，人潮開始擁擠，號稱是夜市的 Bugis Street 規模其實不大、差不多通化街的等級，不過聚集了當地的各種特色小吃、飲料和流行服飾，有些小店賣不少便宜的紀念品，其中也看到導遊曾在遊覽車上「推銷」的玩意兒，種類更多價錢還稍稍便宜一點，大概二十分鐘就繞完一圈（因為逛街吃東西實在不是我們的強項），過了十點竟然就有店家開始關門，這個夜市看來也開不了多晚啊～阿米多年前來新加坡「流浪」時住的就是 Bugis 地鐵站附近的背包客宿舍，本來心血來潮、要阿米帶我去看看她當年住的背包客旅館，不過事隔多年、阿米記不清方向位置，也可能物換星移旅館都不見了，繞了一會兒還問了附近路人（人家還熱情地用 iPhone 幫忙上網查），最後還是不得其門而入，只好放棄搭捷運回飯店休息囉～

武吉士夜市內、各式各樣當地的街邊小吃（海鮮炸物居多）
 

夜市口的飲料攤琳瑯滿目（我買了一杯很怪粉紅色的「玫瑰露」）、商圈附近的夜間街景（正迷路中..）
 

以下是第三天在新加坡跑了一天行程的照片地圖（檢視較大的地圖）

To be continued ...(Day 4-5)