2011-04-28

新加坡尾牙五日遊 (Day 3)

(續前篇)在新加坡的第三天,就整個是旅行團行程了。離開 HARD ROCK、將所有行李上車,一整天要搭著遊覽車攻略一個個表定的景點。新加坡是個多民族組成的國家,其中華人佔七成以上,馬來西亞和印度人則佔兩成多,加上曾為英國殖民地,官方語言涵蓋了英語、華語、馬來語等等,在宗教上更是廣納百川,佛教、回教、天主教等宗教的建築和教派都因多民族共存而更多元化。雖然新加坡政府致力打破不同民族之間的隔閡,讓大家都能以新加坡人的身份融合在一起,不過早期移民的群聚地緣關係,還是讓不少地區擁有該民族濃厚的地域特色。像我們要去的第一站「牛車水」,英文就大喇喇叫「China Town」,顧名思義當地是最早中國移民群聚的地方,這些華人大多來自中國的東南沿海(廣東、福建),百年前搭乘帆船遠渡重洋到新加坡,因此這裡有些閩南語、潮州話都還能通。之所以叫牛車水而不叫唐人街,是因為早期新加坡缺水相當嚴重,當地居民都要長途跋涉用牛車載水過來,簡單的地名其實反映了當時華人移民開墾的艱辛。這個區域我們只攻略一個點,就是在牛車水大廈前面的「佛牙寺龍華院」,這是當地華人的信仰中心,我們則以參觀一般寺廟的心態來看看。台灣的廟宇大多是一到兩層樓,主殿供奉主神,規模大的話還有偏廳能供奉其他神明,這間佛牙寺外觀是座四五層高的大樓,每層卻有著中式的斜頂和屋簷,導遊直接領著大家坐電梯上到四樓、先參觀樓上的「佛牙舍利」,接著才解散讓大家四處參觀,最後各自回到旁邊停車場的遊覽車上集合。台灣越古老、香火越鼎盛的寺廟總是人聲鼎沸、香煙裊裊,屋樑房舍則會被薰到黑黑亮亮,但這間佛牙寺卻是窗明几淨,四處金碧輝煌,雖仍不失莊嚴肅穆,但習慣傳統廟宇的我們還是覺得格格不入。和大家一起找從斯里蘭卡來的「佛牙」在那裡(要用放大鏡看)、又讓師父灌頂祝禱後,我和阿米先溜到頂樓的「空中花園」拍照,比起樓下的金光閃閃,頂樓的露天中庭和花花草草還比較吸引我們。接著下到一樓,大殿上端坐許多人正在做早課,我們則跑到外面的馬路上,看看附近有什麼好逛,可惜時間太早,佛牙寺四周的攤商都還沒開門,才吃完早餐馬路對面的 Food Center 也無力光顧,只好四處閒逛、跑進牛車水大廈下面的傳統菜市場晃晃。新加坡果然是耳聞有紀律、重清潔的地方,就連地下室的傳統菜市場,雖然和台灣市場的格局很像,但地上超乾淨,也沒積水和髒髒的腳印,看得阿米都想去逛逛來買點菜哩(啊是怎麼煮..)~走出大樓,附近是高聳的住宅大廈,白色大樓的外牆都很乾淨,但卻和香港一樣會伸出一根根竹竿來曬「萬國旗」!仔細一看,這些竹竿可是從窗台下專用的「曬衣孔」伸出來的(和香港隨便就伸出窗外很不一樣),連曬衣服都能整整齊齊,真是紀律嚴明的地方啊!不過唯一好奇的是,新加坡一年四季天氣都一樣、但午後常有陣雨,這樣曬衣服不是一下雨又髒了嗎?導遊 Denis 這時自豪地講,新加坡大家都會看天氣,來得及的會趁下雨前先收好,來不及的放給它淋點雨也沒關係,因為新加坡空氣好、雨水都很乾淨,打溼再曬乾也無所謂啦~難怪新加坡的大樓外觀敢用白色而且能保持乾淨,路上的汽車也很難看到髒兮兮的雨垢哩~

牛車水「佛牙寺」的全貌、寺廟內金碧輝煌的主殿
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佛牙寺的內院門口、頂樓清幽的空中花園、附近還沒開張的攤販商街
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牛車水大廈地下室乾淨菜市場的菜販、白色的住宅大廈一樣伸出一根根曬衣杆(窗台下有專用小孔)
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離開牛車水,下一站是反方向往樟宜機場路上的「新生水世界」(Newater Visitor Centre),這不是什麼水上樂園,而是新加坡的「再生水工廠」,這種地方好像是小朋友校外教學才會來參觀的 XD(不過本團小朋友挺多就是了)。一行人集合好(剛好碰到阿米同事的另一團,就合併導覽),解說人員先介紹動線,主要是穿縮在館內的幾間展覽室中,裡面不外乎有介紹影片、展示的教學道具,以及實際的廠房設備,導覽部份因為還有其他人,所以全程要用濃濃新加坡腔的英文來介紹 (Singlish..),不過廠房設備區針對小朋友的介紹影片,「大姊姊」還是用中文替小朋友們講解,大家似乎都玩得挺高興的~深入瞭解才知道,新加坡這個地方長年深受水資源缺乏所苦,因為腹地太小地勢平坦,縱有豐沛的雨量也留不住,人口多用量又大,淡水常常是入不敷出。因此新加坡先拼命地蓋蓄水池(Google Maps 上看到新加坡很多的湖泊其實都是人工水池),加上河川和地下水,這些捕捉自然雨水的部份佔了用水量的 20% 左右(真的缺很大..);再來蓋兩條輸水管直接和鄰國馬來西亞買淡水,不過馬國還算是新加坡的「假想敵」、加上契約有期限,這個「不穩定」的水源目前還佔了最大比例 40%,有任何變數新加坡的生計就會馬上受到影響;新加坡臨海,當然有海水淡化技術,不過因為成本高也僅佔 10%,目前水利發展的主力則是佔了 30% 的再生水(以上四個水源被稱為新加坡的四個水龍頭: 4 Taps)。所謂再生水其實是廢水回收,透過高科技薄膜過濾和紫外線殺菌技術,讓髒水恢復到能夠再使用的程度,這些水大部分作為工業用水,也有部份被注入人工蓄水池,極少比例是直接做為民生用水。隨著技術更加成熟,新加坡政府希望提高再生水的使用比例,以取代淡水的進口,甚至還有能力出口拼外銷(做成瓶裝水賣到中東..)!參觀後每個人也發了罐可飲用的瓶裝水「試用」,雖說是廢水再生要喝會覺得怪怪的,不過實際喝起來沒味道還可以接受。這些資訊蠻有教育意義的,新加坡的水問題嚴重到會危及國家人民的生計,因此大家不僅珍惜每一滴水,而且很積極地回收再利用,相形之下台灣還算得上自給自足、不用進口(其實還是缺水),但有水當思無水之苦,這些經驗的確值得我們學習。

新生水世界遊客中心的入口、館旁的造景水池
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遊客中心的室內展示、大姊姊在給小朋友們做解說
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阿米手上這兩罐就是再生的飲用水、與阿米和同事在館內燈光絢爛的水舞區合照
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用完午餐,下午的第一個行程是新加坡植物園 (Singapore Botanic Gardens),裡面種滿了多瀕臨絕種的植物,營造成熱帶風格的森林公園,雖然新加坡寸土寸金,但能維持這麼一片自然保護區實在難得。園中有一個要付費的「蘭花園」,裡面各式各樣的蘭花和植栽是來自各國領袖的饋贈(大家都在找台灣送的在哪裡),五顏六色萬紫千紅,吃飽飯來這邊散散步感覺挺不錯的(不過中間下了點雨有點掃興..)。值得一提的是新加坡國花「胡姬花」-卓錦萬黛蘭,未開花一整群種在一起,直立一根根看起來挺奇怪的,但開了花還真的挺漂亮挺特別的。導遊提到新加坡境內其實還有部份國土產權仍屬於馬來西亞,雖政府極力交涉但馬國就是不賣,這些地包含了通往馬來西亞的鐵路周圍土地,而植物園附近也還有一片。新加坡非常注重環境清潔、嚴禁亂丟垃圾,導遊說如果看到一片圍牆、圍牆那邊髒亂無人整理的話,那邊就是馬來西亞的地方啦,儘量往那邊丟垃圾沒關係、不會被處罰的啦(新加坡人真的很不喜歡馬來西亞....)~

巨大的熱帶雨林植物,可以包住我和阿米兩個人
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蘭花園的入口、遠處整簇「一根根」的就是未開花的新加坡國花「卓錦萬黛蘭」
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和阿米在「開冷氣」的溫室區合照(外面超悶熱的)
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在熱帶雨林裡的森林步道、到處都是綠意盎然的植栽
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接著驅車回到市區,我們跑去「小印度」看看。和牛車水一樣,小印度是印度人群聚的中心,從十九世紀就有隨著殖民和商隊從印度來的移民到此,不少房子都是花花綠綠鮮艷顏色的裝飾,與膚色黝黑的當地人擦肩而過時,還能聞到印度人身上特殊的氣味(不知道是咖哩香料還是薰香味..)。自由活動時間我們在市集裡晃了晃,裡面賣的都是印度傳統紗麗、掛毯、裝飾和木器銀器,馬路上的店家很多掛著用茉莉、蘭花編好祝福用的花環,用來販售做祭祀或招待客人的禮物。旅行社還招待下午茶,讓大家體驗當地的印度烤餅和拉茶,坐在騎樓下的小店裡用手抓、吃著道地的印度小吃,還真的有一種身在印度的錯覺~

小印度掛滿花環的路邊小販、漆著鮮艷色彩的房子
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這間五顏六色的房子好像是藥局、騎樓下的印度下午茶、正在用手撕烤餅就食的阿米
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離開小印度,整團馬不停蹄前往下個景點:克拉碼頭(Clarke Quay)。這裡位於新加坡河邊、靠近河口,從十九世紀就是新加坡的商業中心,現在則是集合老街、夜店、異國美食的著名觀光景點。不過我們抵達時才下午四點,大部分餐廳夜店都還沒開,不過音樂、小廣場上的噴泉還是能感受到這裡的魅力,信步其中能夠想見晚上這兒有多麼地熱鬧和燈紅酒綠,同團有人已經計畫當晚要包計程車來這飲酒狂歡了!白天到這主要的行程是坐船遊河,在 River Taxi 上欣賞新加坡河兩岸的風光,聽船上的導覽也能瞭解新加坡興盛的過程和歷史。除了一棟棟高聳的商業大樓,碼頭對岸也有不少露天餐廳,吳姓友人曾大力推薦的珍寶海鮮坊(Jumbo Seafood,可以吃辣炒螃蟹和麥片蝦)也在其中,吹著微風、遊船緩慢地穿過幾座鐵橋下,不一會就到了新加坡河口,還經過前兩天到過的魚尾獅公園,從船上欣賞新加坡的地標和周圍的高樓大廈,也別有一番風味。

克拉碼頭區到處都是戶外餐廳和夜店、小廣場中央的噴泉
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熱情的外國白髮老爺爺主動幫我們合照、前一團夥伴先出船遊河去了..
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導遊 Denis 正在購票等下一班船停靠碼頭、阿米上船囉、新加坡河邊的「珍寶海鮮坊」(右邊樓上)
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新加坡河上的風光、到新加坡河口回望整個魚尾獅公園
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遊船剛穿過安德森鐵橋下、岸邊也有彈跳體驗、要靠岸囉,全船右半邊的夥伴們合照
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難得下午天氣好,導遊提議可以抓緊時間再跑個景點:去搭新加坡開幕沒多久的摩天景觀輪(Singapore Flyer)。這可是世界上最高的膠囊摩天輪,高 165 公尺,被安置在一座三層樓的購物中心上,購票完要走環狀步道直上入口,入口處還有比照機場等級的安檢措施!坐摩天輪繞一圈下來要半個多小時,在上面視野奇佳,除了周遭的濱海灣、新加坡河口、藝術中心,據說天氣好的話還能看見馬來西亞的領土,甚至部份印尼的島嶼哩!我們去的時候遊客不多,一個看來小小的膠囊座艙近看很大,能容納下二十八個人,我們拆成兩組分坐兩台,「上車」前每個人發了一張圓形地圖,用來指示摩天輪周圍三百六十度的地形地物,讓大家能在空中辨識方位,還有一套個人導覽系統(像手機..),以中文解說介紹摩天輪的緣由,和新加坡人如何篤信風水,依此安排大部分建物的方位和形狀,以及這些又怎樣替新加坡帶來滾滾財源及蓬勃發展。一開始每個人還很專心聽著語音導覽的內容,逐一瞭解四周的建築和風水含意,不過要一面聽解說、看地圖、看風景和拍照,實在是太忙難以兼顧,最後大家索性放下導覽,在摩天輪裡玩了起來(反正都是自己人..)。不知不覺摩天輪上到最高點,望著出海口密密麻麻的貨輪(這些商船轉運和停靠是新加坡重要收入),遠處的摩天大樓都顯得渺小起來,俯瞰繁榮整潔的市容和街道,這座摩天輪的確有著新加坡最好的景觀和視野。

摩天觀景輪的全貌、從下面觀看膠囊座艙的樣子
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我們要搭的膠囊座艙、座艙內的全貌和全部同學
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邊聽導覽一邊對照圓形地圖(導覽機做得像無線電,要一直用手拿.. XD)、高空俯瞰附近的街景地貌
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和阿米在膠囊內的合照、抵達最高點遠眺前方的金沙酒店和濱海藝術中心(同學的另一艘膠囊這時正在右前方)
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下了摩天輪接著到濱海藝術中心裡的餐廳,享受豐盛的風味餐果腹,吃完晚飯兵分兩路,要由領隊和導遊帶領團友分赴各自入住的飯店,有自費升等的先在「金沙酒店」下車,其他人則是入住第一天「尾牙晚宴」的所在的「港麗酒店」(CONRAD CENTENNIAL HOTEL)。港麗雖然不像金沙那樣金碧輝煌還內建賭場,不過房間內裝也相當豪華,還有不少迎賓小禮(浴缸裡竟然有送黃色小鴨!),我們房間的窗戶正對旁邊新達城(Suntec City)的「財富之泉」音樂噴泉,不用出門貼著玻璃就能欣賞到繽紛熱鬧的噴泉夜景。八九點入房對身處市區的我們來說算時候尚早,不少同學都有安排活動,像是去隔壁新達城逛逛、到稍早去過的克拉碼頭喝酒狂歡、去團友入住的金沙酒店參觀,或直接去金沙的賭場試手氣等等,我們家阿米也算得上新加坡的識途「小」馬,有背包客趴趴走的經驗,於是自告奮勇要帶我去逛新加坡的夜市,只要走路到飯店不遠處的地鐵站就能前往。離港麗酒店最近的是橘色環狀線 CC4 的「寶門廊」(Promenade) 地鐵站,望著地鐵的地圖,我們家阿米突然忘記那個夜市所在的地名!只記得有個「武」字,不過「武」開頭的地方也有三四個啊!努力回想(此時又沒辦法上網查),阿米確認了應該是武吉士(Bugis)、打算坐個兩站先到 Bras Basah 再散步過去。看到地鐵的售票系統又傻眼,我們並沒有類似「悠遊卡」的儲值票,要先買一張單次使用的儲值卡再附加該程車費,抵達後出站再拿那張卡 refund 退錢這樣,相形之下台灣的捷運系統對單程的遊客來說,就真的比較人性化一點。

港麗酒店豪華的房間內裝、躺在浴缸裡玩著黃色小鴨的阿米
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住房送的迎賓水果和禮物(還有兩隻小熊)、窗戶正對新達城的財富之泉
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新加坡地鐵的售票機(一樣是感應的)、拿著兩張單程票的阿米、地鐵車廂內的樣貌
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出了站和阿米在新加坡市區裡散步夜遊,當天是禮拜五晚上、算是小週末,市區裡還相當熱鬧,據稱新加坡的治安應該還不錯,這樣自在地到處走走感覺還不錯。不一會接近武吉士附近的商圈,人潮開始擁擠,號稱是夜市的 Bugis Street 規模其實不大、差不多通化街的等級,不過聚集了當地的各種特色小吃、飲料和流行服飾,有些小店賣不少便宜的紀念品,其中也看到導遊曾在遊覽車上「推銷」的玩意兒,種類更多價錢還稍稍便宜一點,大概二十分鐘就繞完一圈(因為逛街吃東西實在不是我們的強項),過了十點竟然就有店家開始關門,這個夜市看來也開不了多晚啊~阿米多年前來新加坡「流浪」時住的就是 Bugis 地鐵站附近的背包客宿舍,本來心血來潮、要阿米帶我去看看她當年住的背包客旅館,不過事隔多年、阿米記不清方向位置,也可能物換星移旅館都不見了,繞了一會兒還問了附近路人(人家還熱情地用 iPhone 幫忙上網查),最後還是不得其門而入,只好放棄搭捷運回飯店休息囉~

武吉士夜市內、各式各樣當地的街邊小吃(海鮮炸物居多)
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夜市口的飲料攤琳瑯滿目(我買了一杯很怪粉紅色的「玫瑰露」)、商圈附近的夜間街景(正迷路中..)
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以下是第三天在新加坡跑了一天行程的照片地圖(檢視較大的地圖

To be continued ...(Day 4-5)

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