我們家一直都沒有能插電加熱和保溫的熱水瓶(充其量只有個保溫壺),因為自己沒有常喝熱水的習慣,大多都是喝煮開了放涼的冷開水,即使臨時有泡麵、咖啡或麥片的需求,都是打開瓦斯爐,花個幾分鐘加熱或煮開來用。之所以沒買的主要原因是覺得效用低,因為一整天都插著電在保溫,就只為了臨時想喝點溫水,總感覺很耗電浪費,加上熱水瓶佔空間、也怕水煮開後的蒸氣破壞裝潢,所以找盡藉口遲遲沒有買(其實老外也都沒在喝溫開水的哩... XD)。阿米對此當然頗有微詞(喝溫水比較健康、而且天氣也越來越冷),想到婚後也有懷孕的計畫,有小朋友的話泡牛奶總要隨時有熱水啊!既然遲早要準備,所以要放感情去深入研究一下,到底該買那一台熱水瓶。
既然最在乎的關鍵是「耗電」,研究方向當然是找保溫效果好、使用上又一定夠省電的。追根究底,熱水瓶耗電的關鍵有兩個,第一是將冷水煮開、其次是在保溫的過程。我想不管熱水瓶再好,把一定量的冷水加熱到煮沸,要花的功率和耗的電一定不少,所幸煮開的過程也就十幾分鐘,這邊大概也省不了什麼電。反倒是熱水瓶內的水煮開後,要長時間維持在一個溫度以便隨時取用,這裡會是比較的關鍵。簡單說來,只要熱水瓶的保溫效果夠好,裡面的熱水溫度不會降下來,長時間保溫自然就不大需要用到太多電啦(傳統「開飲機」在這部份就真的比較差)!說到「保溫」的話,首選的品牌一定就是「象印」(ZOJIRUSHI) 啦!阿米之前去國外玩,帶了一個贈品保溫瓶去,一早裝滿一瓶熱水,沒到中午就冷掉了!而其他同學的保溫瓶,一直到下午傍晚裡面的水還是溫的,結果清一色統統都是「象印」的!這也是為什麼很多登山或戶外休閒用品專賣店,幾乎都有象印保溫瓶的專櫃,這原來是有口碑的!因此要買熱水瓶、首重「保溫」功能的話,買象印應該就萬無一失了!雖然網路上也有虎牌、國際牌等不錯的評價(價格也稍微便宜一點),但據說好的熱水瓶一用可是能撐十年,這玩意用久只怕上蓋老化不能密合,象印在這部份有加強耐用,即便耗損也能直接拆下來回原廠維修更換!既然用不壞就該買最好的,所以也沒再考慮其他牌子啦!
不過最大的問題是,大家都在用象印熱水瓶,坊間有的型號十幾種,價位從一兩千到五千都有,除了容量從一公升到五公升知道差異外,一樣容量的話每個型號到底有什麼不同實在分不出來啊!雖然有個原則:東西越新越貴的應該越好,但錢要花在刀口上,花太多錢再無用的功能上實非我輩會做的。直接到官網比較全系列的熱水瓶產品,扣掉保溫和快煮壺,主要分作「微電腦」和「真空保溫」兩大系列,從字面上也能知道,新的系列採用所謂的 VE (Vacuum-Electric)、也就是真空和電交互保溫的技術,除了原來的微電腦溫控外,熱水壺本體在三層不鏽鋼之間用真空和空氣做斷熱層,讓一壺沸騰的水即使不持續加熱,兩個小時內還能保持在九十度!保溫的效果越好,長時間不耗什麼電就能保持水的溫度,這才是我找的最省電熱水瓶啊!選定 VE 系列(也是最貴的.. XD),型號就縮減到三四個了,接下來要比 Spec。熱水瓶並不是越大越好,如果用量不夠大、卻買太大的熱水瓶,長時間那麼多水的保溫當然比較耗電,我們家自然是挑中小 Size 的三公升型號。如果還要指定 MIJ (CSF30 是大陸製) 、要新型號 (Super VE、瓶身是不銹鋼) 的話,那就只剩 CV-DSF30 啦!其他的什麼 feature,像是減量給水(泡咖啡用)、三段保溫溫度設定、音樂告知、廣口容器、定時保溫、除氯等等,其實有沒有就不是那麼重要了。之前擔心會破壞裝潢,這款也有蒸氣減量(保溫有用,但水剛煮沸時蒸氣還是太多),長時間擺在桌上應該還好,不會讓上方的天花板或燈具受到影響。(這類電熱水瓶是電動給水,最頂級的 DYF 系列就是有內建充電電池,停電或拔掉插頭依然可以給水,像這個「華麗」功能我們用不到,當然就不用考慮啦..)
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