2009-03-29

五十元的便當店

想到多年前(快十年了耶)在鳳山當兵的時候,下部隊到資訊單位當爽官,正逢公家單位全面實施週休二日,在行政單位的我也沾到光、週末假日不用「上班」,總是特意把週末查哨留守的班,和學長的夜間查哨調換,所以幾乎每個週末都可以放假回家。加上學長們相挺,常給我用不著的「公差票」,所以禮拜五一下班,我就換上便服騎著單車,至鳳山火車站轉車到高雄搭統聯回台北。雖然來回搭車很辛苦,但要我留在部隊裡、或在鳳山閒晃,我倒寧願在車上睡覺回家,反正當兵無聊得很,什麼沒有時間最多、什麼不會睡覺最行。因為要趕車,我總在鳳山街上隨便找家燒臘便當店,買個飯盒在漫長回家的路上啃,雖然算不上山珍海味,但不管你是點排骨、雞腿、三寶、叉燒,含三個配菜加一罐養樂多,統統都只要五十元!這種平價便當店在鳳山街上到處都是,有時因勤務關係沒空去軍官餐廳用飯,單位的女士官也常常會幫我們買這種便當,天天吃是會有點膩,但這種物美價廉的便當還蠻受大家歡迎的。

每次從鳳山回到台北,或是收假回到鳳山,都有一種恍如隔世的感覺。當嗑完五十元便當睡一覺醒來,踏上台北的土地,火車站附近餐飲飯盒隨便都嘛要七八十以上,加上常和鳳山「當地的」相處,那時也體認到,即便台灣已經不算落後國家,但明顯的貧富和城鄉差距,在這片土地的很多角落還是存在。每每想到過去的回憶,一直認為這種五十元便當大概只會出現在「鄉下」而已,在物價高聳的台北,尤其民生用品又只會漲、不會跌的情況看來,別說陽春麵一碗回到十塊,我看一般店裡現做的便當連要維持在七八十塊應該都很難吧(超商和賣場的國民便當例外啦)!

沒想到正逢全球性的大蕭條,大家紛紛縮衣節食的情況下,現在台北市區內,竟然也出現主打「五十元」的自助餐便當店!而且 Slogan 很有趣:「拼經濟、做功德」,這真的是佛心來的啊!下班經過看到店裡常高朋滿座,客人絡繹不絕,應該不是「黑心」、「地雷」,到現在也一陣子了,客人好像不減反增,更厲害的,連它附近的滷肉飯可能業績受到影響、也貼出「五十元便當」,甚至有其他地方,也陸續出現類似的餐廳,而且招牌都好接近,幾乎都紅底白字,生意都還不錯耶~我是沒那麼熱血去嘗試(因為下班晚餐都少吃),不過想到當兵時候的往事,看到現在的景況真是出乎我意料之外啊~

每每聽到電視講到升斗小民「創業」的故事,好像在台灣,開餐廳做吃的最保險,就連上次和阿米去逛「加盟展」,八成左右都是餐飲業(其中做早餐還佔大多數),其實在農產豐富的台灣,做吃的不一定都能致富,但通常養家活口還頂得住,從五十元便當店在台北出現(還熱賣)的情況來看,除了經濟很不好、平價飲食大行其道外,也可以想像一般餐飲的 margin 有多高(連五十塊便當在台北都還有賺頭..)~當大家(有能力的)在追求精緻華麗美食的當下,應該還是要多支持鼓勵這些「做功德」的街邊餐飲,因為,他們除了沒「順應高物價」讓餐費也水漲船高外(就甘心),實際上直接是受惠收入較少、樽節開支的民眾或四處奔波的運匠們,他們才是照顧一般大眾一頓溫飽的幕後英雄啊~(有空應該買個來吃..)

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2009-03-21

EverNote 網路筆記本

在網路上「衝浪」時,常常不經意就會發現「絕世好文」,或值得摘錄下來的圖文片段,之前介紹過不少能摘錄連結的網路書籤工具,像是覺得這位作者的 Blog 很棒、想整個透過 RSS 訂閱下來,那麼可以用 Bloglines 或是 Google Reader 這類閱讀工具,這類工具自己也有摘錄文章的功能,可以標記整理好文章(給個星號或作成剪輯)。如果只是特定一篇文章不錯,那麼可以用 Del.icio.usHEMiDEMifunP 這類網路書籤來紀錄分類。另外,如果想自己對收錄的文章下註解,那可以用 Google 筆記本來擷取網址、並用整合於瀏覽器的介面做編輯和整理。好,看到這裡應該已經昏頭了,有那麼多的網路書籤和筆記服務,但一段時間下來,實際上我也只常用 Bloglines 來訂閱網站,那筆記呢?最後還是習慣用記事本把網址或片段記在單機裡、剪貼到 iGoogle 的剪貼簿,或是貼到 Google Doc 的文件中,因為這樣最快、也可以只留下我要的部份,甚至還可以編輯和修改內容。一開始試用過覺得不錯的幾個網路服務,因為不能符合使用習慣,久了就都丟在那邊長灰塵,說到底,我還是要一個能編輯、剪貼網路圖文內容的筆記服務,什麼分享、推文、社群都用不著,更何況,幹嘛努力灌溉去壯大人家的 Web 2.0 內容哩?

後來看到「電腦玩物」強力推薦的筆記簿軟體「EverNote」,當下聯想到的是 Firefox 有個外掛 Scrapbook 工具,目的都是用來整理網路甚至單機瀏覽到的圖文片段,不只是網址,連文字和圖片都可以直接剪貼儲存到本機端離線使用,即便原始網站掛點,還是可以保有該篇筆記。聽起來真的很不錯,但關鍵這兩套都是本機 Local 端的程式,總不能三不五時帶著該軟體到處跑,就算每台電腦都裝,也要處理電腦間筆記資料同步的問題(還要搞同步工具來同步筆記...),所以當場又打了退堂鼓。不過關注 EverNote 的軟體發展過程,發現了該軟體竟然推出「網路版」,除了能和單機板的 EverNote 程式同步,重點是不用裝軟體一樣可以用!該不會和快掛掉的 Google Notebook 一樣、只紀錄網址摘要的吧~試用了一下,發現實在驚為天人,符合我所有的簡單要求,網路書籤可以丟掉啦,也不需要再裝什麼筆記軟體或同步工具~

註冊登入 EverNote 服務後畫面空空如也,啊是要怎麼作筆記哩?因為不想裝單機軟體,最大限度就拉個書籤到瀏覽器吧,所以參照官網說明,拉了一個網頁捷徑到我的 Firefox 書籤工作列(它還是書籤,所以透過書籤同步就會同步到我所有電腦的 Firefox 裡),然後...安裝的部份就搞定了!此後只要我看到某個不錯的網頁,只要去按那個書籤按鈕,就會跳出 EverNote 加入筆記的操作介面,敲入標題、分類和註解,一篇筆記就完成啦!

用書籤按鈕擷取網頁的畫面

熟悉 Google Notebook 的人會發現,這不是和 Google 筆記本一樣嗎?這篇筆記除了自己編輯的內容和網址,不就什麼都沒有?那是因為製作筆記時並沒有「選擇」要擷取的區段內容,所以 EverNote 認定你只是要筆記該網址。如果選擇了整篇文章的內容、或特定你想擷取的部份圖文,按下書籤按鈕介面就不一樣囉!

用書籤按鈕擷取「選取部份圖文」的畫面,右邊的部份是選取部份的縮圖

擷取完回到筆記頁面,馬上就多一篇圖文並茂的筆記

標題會幫你自動填入,網址也會一併紀錄,重點是,你選擇到的圖文會被整個剪貼下來,右邊還會出現你擷取部份的「縮圖」哩!儲存之後,回到 EverNote 的介面,就會發現剛剛選擇要剪貼的內容會被忠實地呈現在筆記裡面,如果對排版內容不滿意,還可以動手利用內建的編輯器去編輯它,這樣才是個筆記本服務應該做到的啊!

透過內建的編輯介面修改筆記內容

當然,網路服務的限制比起單機軟體多,像是以上操作只能針對瀏覽器內容來擷取、限制一個月 40MB 的量(剪貼網頁綽綽有餘),不過它算是將系統剪貼簿裡的東西「所視即所得」地複製到網頁上,所以頁面上的圖片和元件還是只紀錄了連結(因此節省了空間),沒法做到離線使用(原始網站掛了,圖片也就掛了,但文字還會留著),不過對做「網摘」來說,比一般的網路書籤來得簡單快速,還保留了編輯調整的彈性,對於好文的收錄,也規避了一般 Web 2.0 服務的分享、評分干擾,讓網路上剪貼摘要的工作,單純地回到筆記本的功能。

當有了一篇篇的筆記之後,像是全文檢索、分類,或是編輯整理、列印、郵寄分享等基本功能都有,因為我個人偏好網路服務,所以對我來說這樣就綽綽有餘了,如果是需求比較多的文字工作者、或需要大量透過電腦來蒐集圖文資料的人,資料來源涵蓋電子郵件、其他文件檔或各種數位化資料,那麼安裝一套離線專用的筆記本軟體還是需要的(因為 EverNote 還有各種軟體外掛),就可以參考「電腦玩物」的教學文章,再利用網路版當異地備援,相信用起來更能夠得心應手。

2009-03-16

宜蘭武陵二日遊 - 下

(續前篇)經過前一天濕冷的天氣,起床後,迎接我們的卻是陽光普照、晴空萬里的早晨,用完早餐,我們在國民賓館四周拍照紀錄昨天不及仔細看看的風景。國民賓館本身就是棟頗大的旅館,旁邊還有一棟建物,是昨晚吳姓和張姓友人雙人房的所在地,再後面,有一整排獨棟雙拼的小木屋,看起來相當不錯(不過天氣冷的話應該會凍死)~小木屋前一大塊的開闊廣場,看起來是可以舉辦大型戶外活動的場地。整個賓館座落在山谷裡,四周被山圍繞著,正值春天、又經過前幾天的下雨,山谷裡的花草樹木都看來格外翠綠清新,盛開的牡丹、杜鵑,還有各種當季的花朵,都讓人覺得生意盎然、欣欣向榮,還有溫暖的陽光,一掃昨天潮濕和疲憊的情緒。前一天抵達武陵後,除了入住賓館和挑戰桃山瀑布,都還沒好好欣賞武陵農場內的各個景點,沿路看到不少盛開的花朵和景緻的公園,今天除了有充足的時間,還有絕棒的天氣狀況,看來光在農場內就能消磨不少時間。

國民賓館後方一覽、盛開的花朵和燦爛的陽光(還有阿米)、賓館旁一角
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在小木屋前的合照、賓館後方的開闊場地
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2009-03-13

宜蘭武陵二日遊 - 上

一個月前吳姓友人發起中部之旅,在線上七嘴八舌討論半天,最後決定前往武陵農場,主要也是春暖花開,這個時節到山裡面踏青最是適合~由於這個時節和景點相當熱門,所以早在一個月前就要先去訂房,同行估計有四對八個人,最後只「搶」到兩間雙人房和一間四人房,住的問題搞定就可以出發啦!

越接近出遊的日子,天氣的狀況卻越不理想。本來正因枯水季醞釀著要限水,結果過了「驚蟄」後就開始連日下雨,甚至還要發佈大雨特報,雖然旱象解決了,但對我們要去山裡踏青實在很不適合啊!不過這對熱血的男子漢們來說是沒在怕的(其實是因為臨時退房要扣訂金..不划算..),大家還是準備充足照原訂計畫出發。因為之前的辛樂克颱風重創中部(廬山溫泉幾乎都掛了),很多道路至今路況還是不好,加上雪隧開通大幅減短到東部的時間,從東邊抵達武陵農場比較好開也比較快(不然武陵其實是在台中縣),所以我們的出遊計畫決定走五號國道過雪隧、接台七線(中橫公路宜蘭支線)到武陵,去程回程都會經過宜蘭,這樣我們吃吃喝喝團也才有機會再訪蘭陽的美食。

如果要避開五號國道在週末塞車的狀況,唯一的辦法只有提早上路。我和米米與吳姓友人組一整個提早到禮拜五晚上出發(因為要一大早起床出門對我們比較辛苦 XD),既然經過宜蘭就要去礁溪泡個湯、去羅東夜市吃小吃,於是我們四人先訂礁溪的「天隆大飯店」,入住 Check-in 再殺到羅東夜市大啖美食,吃飽喝足回飯店泡個舒服的溫泉,隔天早上再好整以暇地和大家集合出發~去礁溪泡湯很多次,但這也是第一次在那邊過夜,雪隧開通後對宜蘭發展雖然大有助益,但時間縮短反倒使在當地過夜休息的旅客量大幅減少(因為順利的話開一個小時就回台北市區了),假日雖然湧入大量泡湯的遊客,但大多淺嘗即止、泡完湯吃完飯就打道回府,會住個溫泉飯店放鬆休息的人比以前少了很多,入了夜看著冷清的礁溪市區更能感受得到。我們入住「天隆」是因為識途老馬吳姓友人推薦,該溫泉飯店算是礁溪從早期發展就數一數二的,也許設備比不上附近新開的旅館,但服務和品質都在水準之上。從停車到入住,都有飯店人員在旁服務和協助,我們在等待友人抵達的時候,也和服務和櫃台人員聊天,他們也很熱心地提供各種當地遊覽的資訊。此時旁邊有個阿伯走出來,很熱情地和我們介紹飯店的餐點和設施,直說來他們飯店有「回娘家」的溫馨感覺,原來這人是飯店老闆哩!進房後十分鐘還有專人敲門詢問房間的滿意狀況,整個過程果然讓米米有「賓至如歸」的 Feel~放下行李我們就直奔羅東夜市吃東西,雖然吃的和之前差不多,不外乎是「阿灶伯羊肉湯」、「烤肉」、「包心粉圓」(冰雪雪花冰沒開..),但下雨天夜市冷清,不用排隊即到即吃還挺過癮的,吃飽喝足才回飯店泡湯 Relax,養精蓄銳準備明天的中橫爆走~

用完早餐離開飯店,和吳姓友人驅車前往四組人馬的集合點:宜蘭市區的「正常鮮肉小湯包」,會約這裡也是為了吃吃喝喝,因為另外兩車人馬可以一邊吃早餐一邊等集合。會合完畢決定八個人開三台車上山,但早上九點就殺到武陵去似乎太早(尤其都在下雨),而且一上中橫大概也沒什麼可以買的了,所以第二站就莫名其妙決定先半順路去三星鄉晃晃(還是吃吃喝喝:天送埤味珍香的卜肉以及之前吃過的阿婆蔥油餅..),這一擊後大概每個人都吃不下了,約莫十一點才直奔武陵(中途休息還是不爭氣地買了路邊新鮮香甜的水煮玉米...)。

我們天隆的雙人房、阿婆蔥油餅、天送碑卜肉店
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