Our Wedding - 文定

一般傳統的中式婚禮分成三個階段：先是婚前禮，也就是文定（或稱訂婚），接下來是正式的婚禮和酒席，完婚之後還有婚後禮（像是「歸寧」、新郎和新娘一起回娘家），做完全套整個婚禮才算功德圓滿。習俗上文定是以女方為主場，男方由媒人帶隊、偕同家長和親戚帶著聘禮到女方家下定，儀式完成後男女主角才算變成「準」新人，代表這門婚事已得到雙方家長的認可和同意。由於女方家長是文定儀式的主人，儀式結束後會有酒席宴請觀禮的女方親友們，並在訂婚宴結束後發放喜餅。因此如果男女雙方家長住得太遠的話，一場婚禮可能都要宴客兩次，一次是屬於女方家的文定儀式，另一次則是屬於男方家的正式婚禮。一開始我和阿米就想簡單一點，因為兩邊親友都在台北，把主要的婚宴合併成一個，讓男女方的親朋好友集中在一起比較熱鬧，但仍想保留文定這個女方主導的婚前儀式，又希望能夠只忙個一天、畢其功於一役，於是最後決議，把文定儀式安排在婚禮當天的中午，只請女方的至親好友來觀禮，而同一天晚上舉辦婚禮，邀請所有兩邊的親友來共襄盛舉。雖然時間上比較趕，但很多準備工作只要做一次，是當下能兼顧禮俗又兩全其美的安排。

文定儀式之所以不想省略，是因為很多傳統結婚的重要步驟都指定要在文定過程完成，像是下聘、奉茶、交換戒指、回禮等等，要把以上儀式濃縮在婚禮上或婚禮前舉行當然也可以（很多人也這樣），但如前述文定是男客女主的活動，我們希望能多尊重女方的長輩，而且，統統擠到婚禮上處理也會拉長婚宴時間、感覺也會徒增混亂，所以另外找時間辦好文定比較慎重一點。接著要決定文定的場地，本來想直接在阿米東湖老家、由阿嬤坐鎮來進行，但考慮到賓客數量和場地大小，還要避免儀式和酒席場地中間的往來奔波，所以還是決定辦在餐廳、找個獨立安靜的包廂來舉行儀式。本來請阿米媽媽來找文定儀式用的餐廳，沒想到當天日子實在太好，汐止附近大大小小能辦婚宴的餐廳早就都預定客滿，有空桌也沒辦法給我們獨立的包廂，最後我和阿米只好開著車、從汐止到內湖一帶一路訪查場地（順便實地看看包廂的動線和環境），在婚禮前一個月才確定訂婚的場地，決定在內湖路上的「溢香園」旗艦店舉行。我們希望當天能有三桌左右的場地、又能有足夠空間能舉辦儀式，所幸溢香園當天還有兩個獨立包廂（可以打通，可容納一個二十人大桌和一個十人標準桌），而且餐廳對婚宴頗有經驗、能有專人負責協助儀式進行，包含道具準備和場地整理，大小板凳、甜茶和茶具一應俱全，只要主角抵達儀式就能水到渠成。

換完禮服和阿嬤合照、化妝中還要姑姑「餵食」、先抵達會場觀禮的長輩和來幫忙的弟弟們

我們提前一天先去阿米老家完成「祭祖」的儀式（帶喜餅去拜拜、和女方的祖先「報告」），所以當天就專心在婚禮流程上、不用再跑來跑去。一早阿米全家動員，除了準備整天需要的各種道具和禮品，大家都忙著在化妝和換裝，而阿米六七點就要起床由婚秘開始「改頭換面」，表定十點半前、女方的工作人員和觀禮親友就都要在餐廳「嚴陣以待」。男方這邊的訂親隊伍就好整以暇多了，我們準備兩台禮車總共十人（一定要湊齊雙數、取「十全十美」），由老哥和老弟充當禮車和前導車司機，加上爸媽、小舅、舅媽和媒人婆，還有大嫂和小外甥女（我妹的寶貝女兒、是我方的「花童代表」），帶著用木檉盒裝著的聘禮（文定六禮，形式上最少湊齊六樣禮物），浩浩蕩蕩在預定的時間啟程出發。抵達餐廳、男方的訂親代表坐定，由媒人和老爸代表交付聘禮給阿米媽媽後，在司儀的引導下，阿米由「好命」的姑姑攙扶出來，替訂親的男方代表們「奉茶」。甜茶用完後新娘再走出來收杯子，這時要有「壓茶禮」連同空杯交付新娘，奉茶的儀式才算完成。奉茶完畢，最關鍵的流程來啦，雙方新人和長輩要交換及饋贈信物，司儀劈哩啪啦講完一堆吉祥話後，先是新郎新娘交換婚戒，在兩造家長「眾目睽睽」之下，我和阿米都不敢造次、給對方「壓落底」（將婚戒套到底），戴完戒指後由老媽替阿米這個準媳婦戴上金飾，這叫「鉤親」，接著換阿米的媽媽替我戴上金項鍊和戒指，這樣總算是「禮成」啦！儀式完畢和酒席開始前的空檔，除了餐廳人員整理場地、掛上「喜字帳」外，接下來就是觀禮人員和親戚們和新郎新娘瘋狂的合照了！

負責「坐定」的男方下定隊伍、由姑姑扶著的新娘阿米開始奉茶

奉茶中～新人交換婚戒...

老媽幫阿米戴項鍊、還有阿米媽媽幫我戴金鍊

和來訂親的男方家人們合照

和女方這邊的家屬和親戚們合照

時辰一到開始入席，稍待片刻就開始了文定的筵席。因為當天晚上還有正式的婚宴喜酒，中午的訂婚酒席就盡量簡單，不然連吃兩攤與會的親友們也會受不了。用餐進行到倒數幾道菜時，餐廳上菜的服務人員會「偷偷」知會我們（通常看到「魚」上桌就該走啦），事先給過「壓桌禮」的席儀之後，時間一到男方訂親人員必須頭也不回地離席（女方還要若無其事），一併帶走女方的回禮（一樣是六禮），一行人離開後男方部份的文定儀式就搞定啦！女方和親戚們在男方離席之後就繼續享用（也沒剩幾道菜了），直到酒席結束送客完畢，整個文定的儀式才算完整落幕～不過緊接在訂婚儀式後面，我們「行程表」上安排不久男方就會派人來把新娘帶走，也就是「迎娶」，所以阿米和新秘又要著手換裝和補妝，等待婚禮進行的下個階段～

訂婚酒席的主桌-二十人的超大桌

次桌是女方媽媽這邊的長輩、我和阿米上菜後的合照～