Our Wedding - 喜帖和喜餅

提親完，算是已經得到雙方的長輩們的同意，很多婚禮相關工作就要正式啟動了。期間除了和許久未聯絡的婚紗公司「最佳風情」情商結婚禮服的試穿和挑選（因為婚紗照拍好都快一年了）、去做一下婚前健康檢查，這時有了喜宴的時間和地點，喜帖就可以開始印製了。而發放喜帖前要準備給女方親友的喜餅，除了要滿足長輩的需求，數量、樣式和送貨時間也要趕緊確定，要和親友宣佈喜訊也才能更從容和順利。

雖然婚紗公司有送一些附婚紗照的空白喜帖（金色的皇家帖和粉紅色的親友帖），但數量上一點都不夠，算算總共需要兩百多份，所以還是要和阿米先去挑選挑喜帖樣式。印喜帖我們完全不用假手他人，因為我的兩個舅舅都是開印刷行的！和老媽商量後，決定我的「Case」要交給小舅舅，因為之前老哥婚禮是找大舅舅，為求「公平」這次就輪到小舅啦！除了喜帖，連帶文定時也要請小舅這個「母舅公」出馬當男方代表，剛好小舅那邊的表弟也好事近了，一起參與也可以當作婚禮實習～有趣的是，小舅結婚時我剛好是男方文定時的小花童，對奉茶和壓茶禮這件事都還有印象（當時才幾歲），沒想到幾十年後角色對調，換我當新郎、而小舅和舅媽來當男方代表，這樣的決定也格外有意義～

挑喜帖這件事我完全交給阿米做決定，想說她應該有自己的想法、只要她滿意就行啦！沒想到左挑右挑，阿米挑了一個傳統有大紅喜字還燙金的帖子（本來以為會挑個粉紅色、上面有可愛圖案的另類喜帖 XD），感覺不大像阿米會挑的（不只我這樣想，也有同學這樣說..）。阿米的想法是，喜帖只是通知親友來參加婚禮的邀請函，身邊的好友大多早就被告知日期和地點，反倒是長輩和親戚，比較會要求和仔細端詳喜帖的內容，他們是「主要客群」，所以喜帖形式要滿足大部分的長輩，這種傳統大紅喜字的燙金喜帖才是王道啊！喜帖內只要詳載時間和交通資訊（餐廳會提供地圖和接駁車資訊小卡），另外附照片有些多餘（有興趣的婚禮當場也會收刮謝卡、而沒興趣的婚禮後可能連同喜帖資源回收了），這件事從長輩的角度去考量就萬無一失啦！果然事後長輩看了也很滿意，老一輩的都喜歡就 OK 啦～決定樣式和內容後，交給自己人幫忙除了「相當優惠」外，校稿完送印兩天就搞定了（240 份七月底入手~），有了喜帖就可以根據邀請名單，著手親送或寄發通知了（男方的長輩親友，都是老爸自己親手撰寫一個個賓客的姓名，其他的我們字太醜只好用印表機套樣板印啦..）。

左邊那張大紅燙金的就是我們的喜帖啦！右邊則是我們的喜餅～

喜帖的內文，而下面那張是夾在喜帖內喜宴場地的交通資訊

帖子印好男方就可以送了，但女方沒那麼簡單。阿米希望婚禮時單純一點，喜餅和喜帖能一併發送，一方面避免婚禮當天男女方賓客混在一起，喜餅亂拿發不夠、或是發不完還要全部搬回家的麻煩，另一方面阿米想親自送帖，不管能不能參加婚禮、禮都一定要到，所以發送喜帖前要先搞定喜餅的事。喜餅的種類和品牌也不少，和長輩商量過我們的原則有兩個：首先長輩們要求要有中式的大餅，但年輕人要的卻都是西式喜餅，要兼顧兩造需求又不想一次搞兩盒，就需要挑能「中西合璧」、一盒搞定兩種需求的；其次，長輩對那種「盒子很漂亮、但裡面沒兩塊」的喜餅都很反感，雖然廠商強調這類精緻喜餅的外盒用完可以拿來當首飾盒做收納，但實際上大部分人都是拿去「資源回收」，單價高容量小就是因為那個餅盒啊～不實用的話乾脆換大盒餅多的還更實惠！除此之外，我們對品牌沒什麼迷思（不會要求要什麼高帽子的），最簡單就是直接去喜餅店密集的地方，從頭試吃到尾一家家比較，挑出最滿意和實惠的選擇就對了～

事前阿米和朋友有去中山北路附近先了解一下，順道拿了幾袋試吃喜餅回來，後來我們跑去有「台北喜餅街」之稱、士林中正路和文林路交會那一段探訪，這才仔細比較各家喜餅的不同。「喜餅街」緣由是因為台灣老牌的餅店「郭元益」在此發跡，從日據時代到現在都頗富盛名，老店就座落在文林路上，有喜餅需求的客人一直絡繹不絕，其他後起之秀的喜餅公司為了群聚效應，也都紛紛到此開店設點，時間一久這才有喜餅街的稱號。除了「郭元益」，沿路同一邊還有「伊莎貝爾」、「禮坊」、「皇樓」、「大黑松小倆口」等等，我們直接沿路從第一家試吃訪談到最後一家，最後還提著滿手的試吃品回家討論和比較（這種模式那邊的店家都很習慣了）。從主觀的角度來決定喜餅的包裝和內容，阿米喜歡吃郭元益的中式大餅「京饌玉露」，傳統糕餅起家的老店果然不同凡響，可是西式喜餅卻是「伊莎貝爾」略勝一籌，除了好吃之外也能同時滿足長輩對喜餅的要求原則。後來參考長輩的意見，認為伊莎貝爾的中式餅雖沒那麼好吃，但卻是最傳統的口味，所以第二次再訪喜餅街（又拿了試吃包.. XD），最後在兩者之間選擇了伊莎貝爾。下訂時先粗估數量（亂喊個 120 盒），店員大姐除了基本能ㄠ的贈品（超大喜糖塔、奉茶杯、喜糖盤之類）和優惠外，我們還趁機和她請教不少關於文定的流程和禮俗，她很熱心提醒我們不少細節（我們啥都不知道），收穫還不小～

最後下訂的喜餅是伊莎貝爾法式喜餅「幸福旅程系列」的「Niort 尼歐荷 B」，是上下兩層、中西各半的喜餅禮盒，「旅程」系列是因為喜餅本身包裝像個旅行箱，盒子上有提把不需要額外包裝，餅盒除了外殼的厚紙板和內層隔間外，沒有其他華而不實的設計和包裝。中式喜餅的部份我們換成傳統的「香酥百匯」，看起來平淡無奇但還蠻好吃的，不過因為換了口味（預設是「茉綠水晶」），工廠必須提早下單才趕得及製作出貨，而且中式喜餅為求新鮮、賞位期限就只有一週！我們親自送餅、又想分階段發放，只好請喜餅店分三次出貨。第一批八月中五十盒，主要是阿米的同事和朋友；第二批九月初四十五盒（另外中式大餅二十盒），主要給阿米的長輩和親戚；最後一批婚禮前兩天二十盒，供文定儀式使用以及婚禮當天補遺的。送喜餅的過程真的是超累的啊！為了「新鮮」一定要在兩三天內和喜帖一併送達，以前的舊同事老朋友還要親自開車、送到現在的公司或住家，拿著地址和 GPS 在大街小巷禮穿梭送餅，從早上一直到半夜送完才能回家休息，四處奔波真是辛苦啊！

我們的喜餅，左邊是上層西餅部份，右邊是下層的「香酥百匯」

喜餅的外觀，就像個行李箱沒有多餘的包裝

不過辛苦還是有代價的，除了婚禮當天沒有拿餅的混亂情況（賓客也不用再拎一大箱回家），阿米親自把喜帖和喜餅一併送給對方，除了表現我們邀請對方的誠意，也能面對面得到對方給我們的祝福，雖然過程很累，但事後回想還是挺值得的～