發明展的創意 - 多功能蒸盤

之前在電視上看到廣告，說到當下有個「2009年台北國際發明暨技術交易展」（反正就是發明展），因為我和阿米對新奇的玩意都很有興趣，所以在展覽最後一天、閉幕的前幾個小時趕緊趁空檔跑去逛（門口免費取票）。雖然已經有不少廠商慢慢在收攤了，但還是看到不少台灣廠商創意的發明，簡單的從牙刷這類日常生活用品，到重機和國防的新發明都有。台灣這類展覽有趣的地方，明明就是尋求買家的新產品和技術展示，最後總可以搞得像賣場一樣，尤其該展覽是入場免費，吸引一堆看熱鬧的鄉民湧進，很多在地的中小企業主乾脆直接販售，甚至當場拿著麥克風就叫賣了起來。不過，別忘了這還是「發明展」，當場販售的玩意很多還是坊間、網路上沒出現的新發明，只要價格合理、用起來便利，該攤位還是能擠得水洩不通，「這裡又包一組」的叫賣聲一樣此起彼落。

我和阿米在閒逛的時候，也常被一些新奇的發明吸引，甚至忍不住就掏出錢來買一組回家玩玩，本文的「蒸盤」就是這樣來的。其實家裏有蒸煮過食物的人都知道，不管是在電鍋或大鍋子裡要蒸東西，通常都要墊一個鐵絲編成的蒸網，下面是水、蒸網上放要蒸的食物或盤子。這種蒸網很常見，賣場十塊二十塊就能買到，但大鍋子要用大的，小鍋子要買小的，也因為用便宜的鐵絲編成，一段時間後焊點的地方多少都會生鏽，拿鏽了的東西進鍋子蒸吃的總覺得不大好，此時只好再買個新的、再傷害這個地球一次。使用上還有個問題，就是每次從蒸網上拿起熱騰騰的盤子或食物，要另外用一個夾子或抹布墊著取出食物，這樣才不會被燙到，最後再從熱鍋中撈起蒸網沖冷水，才能洗鍋進行下道料理。當我們展場看到 Sales 當場蒸饅頭（是啊！這是發明展耶），用的是個神奇的不鏽鋼蒸盤，不但不怕生鏽，那個蓮花的造型還可以打開收合，用來適應各種大小的鍋具，熱騰騰鍋蓋打開，蒸盤五秒鐘馬上散熱，用手就可以直接連蒸盤和食物一起從鍋子內取出（當場我有去摸摸看，真神，下面水還是滾的），這真是個厲害的發明啊！我和阿米同一時間想到的是家裏那兩個有點生鏽的蒸網，正想換掉，英雄所見略同，當場也就敗了一組回家～（回家路上還去買了「六張犁饅頭」，打算隔天試用.. XD）

這玩意因為傳統市場和賣場也很少見，網路上還真的搜尋不到，所以自己拍照。左邊那個是全開的「小蒸盤」，右邊那個是全關閉的「大蒸盤」，點圖可以放大仔細看。

試用過感覺還挺不賴的，因為我們家大小鍋具都有，買的這一組蒸盤一大一小，小蒸盤調整一下也進得了小鍋使用，拿出大炒鍋蒸東西，必要時兩個蒸盤打開還能上下疊在一起用（這個 Sales 也有現場示範），因為不鏽鋼片又薄又堅固，蒸好的菜能連同蒸盤直接「用手」拿出來（打開鍋蓋等蒸盤散熱一下子就能拿了）。活動的蒸盤除了能動態調整來適應鍋具大小，也可以方便收納，這真是個居家烹飪的好物啊！這次在發明展閒逛除了能看到不少台灣廠商有趣的創意和發明，還可以像挖寶一樣、買到這種便宜簡單的生活小物，也算是另類的收穫吧～